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L'invenzione
A Galatina (Lecce) nasce il "Pasticcioro"
Realizzato in collaborazione con il maestro pasticcere Luigi Derniolo, nasce da un'idea dell'artigiano Luigi Giurgola, che ha voluto trasformare un dolce tipico in una vera e propria opera d'arte
di Michela Pagano06 Dic 2024 - 22:45
06 Dic 2024 - 22:45
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A impreziosire sua maestà il pasticciotto di Galatina (Lecce) non è una corona ma un sottile strato di foglia oro 23 carati. Il nome viene da sé: È "pasticcioro".
L’invenzione, realizzata in collaborazione con il maestro pasticcere Luigi Derniolo, nasce da un'idea dell'artigiano Luigi Giurgola, che ha voluto trasformare un dolce tipico in una vera e propria opera d'arte. Senza però dimenticare la tradizione.
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