Carne coltivata, Remuzzi: "Cattiva idea vietarne ricerca e produzione"

"La carne che proviene dagli animali è legata a malattie del cuore, a diabete, a cancro. Inoltre, l'utilizzo può essere un veicolo di trasmissione di infezioni, pensiamo all'influenza dei polli. Quindi, in linea di massima, l'idea di potere coltivare della carne in laboratorio è una buona idea. Quella di vietarne la ricerca e la produzione di carne coltivata no". Lo ha detto a Tgcom24 Giuseppe Remuzzi, direttore dell'Istituto Ricerche Farmacologiche Mario Negri.