Festa del cotechino e dello zampone Igp
di Alessandro MischiModena ombelico del mondo culinario per la tredicesima edizione della festa dello zampone e del cotechino Igp. E per celebrare degnamente due dei prodotti simbolo della cucina modenese, il cuore della città si è trasformato in un enorme laboratorio per giovani alchimisti dei sapori e per tutto il pubblico.