Palestina e Aleppo, la produzione del sapone artigianale nella lista Unesco

La tradizionale produzione artigianale del sapone in Palestina e ad Aleppo, in Siria, è stata inserita nella Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità nel corso dei lavori della 19esima sessione del Comitato Intergovernativo dell'Unesco per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale svoltasi ad Asunción, in Paraguay. Sono tre gli ingredienti naturali locali utilizzati dalle famiglie in Palestina per produrre artigianalmente il sapone Nabulsi, uno dei più antichi al mondo: olio d'oliva, acqua e liscivia. Ad Aleppo, invece, il sapone ghar viene prodotto utilizzando olio d'oliva e olio di alloro (ghar).