Dietro al"bancone del Bar Biassoni i volti dal 1881 ad oggi sono cambiati, ma la famiglia dei gestori è sempre la stessa
di Matteo PedrazzoliUna certezza per tutta la comunità, abituata a venire a prendere qui il caffè da sempre. Il segreto per i 144 anni di attività sta tutto nel rapporto con i frequentatori: non clienti, ma parte della famiglia.