Nel Cuneese l'università dell'agnolotto
A lezione tutti i giovedì all'Osteria Da Gemma di Roddino per tramandare la trazione del piatto tipico delle Langhe
di Simone Cerrano
Tutti i giovedì si va a lezione all'Università dell'Agnolotto. La sede è all'Osteria Da Gemma a Roddino (Cuneo): qui ci si ritrova per tramandare la specialità delle Langhe.
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