Il menù è stato ideato da Francesco Mazzei, chef di origine calabrese e da anni attivo nel Regno Unito
di Federico GattiTra vecchi amici e ospiti d’eccezione nella residenza dei reali anche Donatella Versace e i Beckham, insieme a Federico Marchetti e Brunello Cucinelli, pionieri della moda sostenibile e ancora l’architetto Stefano Boeri e Carlo Petrini, ideatore di Slow Food.