Verifiche sulle pastaie della città vecchia: "Prodotti industriali"
di Chiara OttavianiLa Procura di Bari ha aperto un'indagine per truffa dopo l'esposto sulle orecchiette industriali spacciate come artigianali vendute a Bari Vecchia, nell'ormai famosa strada Arco Basso, la cosiddetta "via delle orecchiette" meta di turisti provenienti da ogni parte del mondo. A firmare l'esposto è stato Gaetano Scampolo, ceo di Home Restaurant Hotel, un portale che dal 2019 riunisce attività di social eating. È stato lui a chiedere formalmente di indagare sul caso della pasta fresca che, almeno sino a novembre, prima cioè che scoppiassero le polemiche, non sarebbe stata prodotta dalle pastaie della città vecchia ma sarebbe stata di produzione artigianale.