Siamo andati nella "capitale" della pizza per conoscerne segreti e preparazione
di Dario VitoNel World Pizza Day emerge come l'accoppiata pizza-turismo ormai non è più un fenomeno di nicchia e neanche un modo per risparmiare a tavola, ma un'autentica esperienza turistica, come dimostra il proliferare di corsi brevi anche per amatori che sempre più si affiancano ai corsi professionali