Antipasti
Crudité
Difficoltà: facile
20 Mag 2019 - 14:32
20 Mag 2019 - 14:32
Ingredienti
Per il pinzimonio
carote:
finocchi:
indivia belga:
limone:
Per la salsina
ceci cotti: 200 g
prezzemolo:
menta:
olio Evo: q.b.
limone: 1\2
Tagliate le carote a bastoncino, mettetele in acqua fresca con il succo di limone. Tagliate il finocchio e dell'indivia scegliendo le foglie più interne.
Per la salsina di accompagnamento frullate i ceci con succo di limone, menta e prezzemolo. Per amalgamare aggiungete dell'olio Evo.
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