Fichi di dama

Versate il vino in una ciotola e immergete i fichi secchi, lasciateli in ammollo per circa 30 minuti, in modo che si ammorbidiscano. Lavorate la robiola con un cucchiaio di legno per renderla più cremosa.

Farcite le metà ottenute con la robiola e con 1 gheriglio di noce per ogni fico.