Contorni
Insalata di seppie
19 Dic 2016 - 14:23
19 Dic 2016 - 14:23
Ingredienti
seppie: 400 gr
sedano bianco: 70 gr
formaggio tipo grana: 50 gr
Un contorno semplice e sfizioso: l'insalata di seppie.
Dopo aver preparato il brodo vegetale, fatelo bollire con le seppie e due rametti di rosmarino. Nel frattempo pulite e tagliate a fettine il sedano bianco e, una volta pronte, tagliate a julienne la seppia. Unite il tutto e condite il tutto con olio, sale e pepe.
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