Dolci

Coppette di panettone

Difficoltà: facile

01 Feb 2019 - 14:36

Ingredienti

panettone: 2 fette

uvetta ammollata e strizzata: 50 g

pinoli: 30 g

mirtilli essiccati: 20 g

mela: 1

prugne cotte denocciolate: 8

arance: 2 succo

burro: 2 noci

gelato: q.b.

Sbucciate la mela, tagliatela a dadini. Tagliate a piccoli pezzetti anche il panettone e ripassatelo in forno per renderlo croccante. Sciogliete del burro in padella, aggiungete i mirtilli essiccati, l'uvetta precedentemente ammollata in acqua, e la mela.

Rosolate bene e versate il succo d'arancia. Aggiungete i pinoli, le prugne denocciolate, il panettone e ancora succo d'arancia. Suddividete il composto in coppette, aggiungete il gelato e sbriciolate sulla sommità del panettone.