Frollini natalizi

Preparate la frolla con 1 uovo, 75 grammi di burro morbido e 60 grammi di zucchero a velo. Lavorate il tutto con una forchetta. Grattugiate la scorza di 1 limone o di 1 arancia. Aggiungete 200 grammi di farina 00 e amalgamate. Potete aggiungere facoltativamente 1/2 cucchiaino di lievito. Lavorate con le mani. Una frolla semplicissima da realizzare, non ha bisogno di essere messa in frigorifero. 

Stendete la pasta con un mattarello, con degli stampini realizzate i biscotti e appoggiateli su una teglia con carta forno. Praticate un foro sulla parte alta della forma in modo che, una volta cotti, si possano anche appendere. Decorate con delle codette colorate, delle perline argentate o dorate di zucchero. Infornate a 180 gradi per 10 - 15 minuti.