Granita ai frutti di bosco

Si inizia preparando lo sciroppo. Fate sciogliere in una pentola sul fuoco 100 grammi di zucchero in 350 ml di acqua. Lasciate raffreddare. Frullate poi 70 grammi di frutti di bosco, freschi oppure congelati. Filtrate con un colino a maglia fine, aggiungete 120 grammi di succo di limone.

Unite lo sciroppo preparato precedentemente. Mettete il tutto in un contenitore adatto al freezer e lasciate raffreddare per 2-3 ore. Prima che si solidifichi completamente, frullate 2 o 3 volte il composto. Servite aggiungendo qualche frutto di bosco a piacere.