Primi piatti

Fusilli al pesto di capperi

Difficoltà: facile

02 Ott 2018 - 13:53

capperi dissalati: 10 gr

basilico: 10 foglie

mandorle: 40 gr

pomodorini: 200 gr

pomodorini secchi: 14 gr

fusilli: 180 gr

pecorino: q.b.

Tostate le mandorle in padella, poi frullatele con i pomodorini, il basilico, i capperi dissalati, i pomodorini secchi e l’olio EVO.

Scolate la pasta, saltatela con il sughetto preparato, controllate di sale. Impiattate e servite con abbondante pecorino e un filo di olio EVO.

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