Gnocchi di carote con sugo al pomodoro e basilico

Formate dei rotolini di impasto e tagliateli con un coltello, poi con l'aiuto di una forchetta date la classica forma dello gnocco. Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in una padella con un filo d' olio. Versate la passata di pomodoro e fatela cuocere per 10 minuti, deve rapprendersi leggermente. Portate a ebollizione l'acqua salata in una pentola e tuffatevi gli gnocchi, fateli cuocere per pochi minuti, giusto il tempo che vengano a galla. Scolate e versate gli gnocchi nel sugo preparato in precedenza, fateli saltare in modo che assorbano il condimento. Metteteli in un piatto da portata, aggiungete qualche foglia di basilico fresco, una spolverata di formaggio grattugiato e servite.