Linguine porro panna e funghi

Tagliuzzate i porri e metteteli in padella con olio Evo. Salate, abbassate il fuoco e coprite. Nel frattempo strizzate i porcini secchi ammollati precedentemente in acqua tiepida e tagliuzzateli.

Sfumate i porri con del vino bianco. Mentre cuocete la pasta, aggiungete i funghi ai porri. Versate poi la panna e a fine cottura, mantecate la pasta nel condimento in padella. Aggiungete del formaggio e del pepe.