Pizza in teglia 4 gusti

Oliate una teglia da forno dove stendete con le mani un kg di pasta pronta per la pizza. Lasciate riposare per 30/60 minuti. Qui proponiamo 4 tipi diversi di farcitura sulla stessa base. Per la farcitura bianca, utilizzate il gorgonzola, gli asparagi crudi tagliati à la julienne e le noci tritate. Un'altra farcitura è a base di pesto, più mozzarella e pomodorini.

Un altro pezzo di pizza è dedicato alla ricotta, con zucchine crude grattugiate e un'alice sott'olio spezzettata. Per terminare, farcitura con la passata di pomodoro, la rucola e qualche cubetto di mozzarella, dei pomodorini e una grattugiata di formaggio. Tempo e temperatura dipendono dalla base scelta.