Primi piatti

Spaghetti con code di gambero e sugo speciale

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 20
06 Mar 2019 - 13:25

Ingredienti


spaghetti grossi trafilati al bronzo: 320 gr
polpa di pomodoro: 250 gr
panna di soia: q.b.
pesto: 4 cucchiaini
code di gambero tagliate a tocchetti: 15
sale, pepe e olio: q.b.

Fate rosolare in olio caldo uno spicchio d'aglio in una padella antiaderente. Dopo toglietelo e mettete nella stessa padella della polpa di pomodoro. Aggiungete sale e pepe. Lasciate cuocere per alcuni minuti. Nel frattempo portate a bollore dell'acqua per cuocere gli spaghetti. Quando il sugo è quasi pronto aggiungete la panna di soia.

Unite poi le code di gambero tagliuzzate e per completare aggiungete quattro cucchiaini di pesto, scolate la pasta al dente e versatela nella pentola con il sugo e saltatela bene per amalgamare il tutto.

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