ANTIPASTO
Crostini con trota affumicata, burrata e asparagi
Difficoltà: facile
26 Apr 2022 - 14:45
26 Apr 2022 - 14:45
© Ufficio stampa
Ingredienti
pane in cassetta:
limone: 1
burrata:
trota affumicata: fette
asparagi: punte
Coppate del pane in cassetta. Scaldate bene una padella aggiungete un filo di olio e rendete croccanti i crostini di pane realizzati. Con una frusta o manualmente lavorate una burrata con olio Evo, scorza di limone grattugiata e inseritela in una sac à poche.
Fate a fettine sottili delle punte di asparagi. Componete infine il crostino con la burrata, la trota affumicata arrotolata e le fettine di asparagi.
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