Gnocchi di ceci

Frullate 400 grammi di ceci cotti lavati e asciugati, aggiungete 50 grammi di farina integrale e un pizzico di sale. Lavorate il tutto con le mani in un contenitore fino ad ottenere un composto liscio e compatto. Create dei serpentelli con l'impasto e tagliate a tocchetti formando gli gnocchi. 

Preparate il sugo con olio, cipolla tritata e uno spicchio di aglio. Aggiungete poi 400 grammi di polpa di pomodoro insieme a sale e pepe e lasciate cuocere. Mettete in acqua gli gnocchi e, appena a galla, scolateli. Fateli saltare nel sugo. Condite con il pecorino e aggiungete del basilico tritato.