Il porridge

Unite a 150 grammi di fiocchi di avena al naturale 200 ml di acqua, lasciate  riposare per circa 1 ora. Strizzate per togliere l'eccesso di liquido e mettetela a cuocere con 220 ml di latte.

Aggiungete 1 pizzico di sale e cuocete mescolando per 4/5 minuti. Quando la consistenza risulta cremosa, aggiungete della cannella. La base del porridge è pronta, potete poi farcire a piacere con frutta fresca o secca, cioccolato o miele.