Mettete in una ciotola 150\200 gr di feta a dadini, 50 grammi di insalata mista, 50 grammi di noci tritate grossolanamente e 250 grammi di finocchio tritato a fettine sottili.
Unite infine 250 grammi di uva nera e bianca da tavola e tagliate gli acini a metà. Condite con olio Evo, sale e se gradito, dell'aceto balsamico.