Fate rosolare uno spicchio di aglio in una pentola con olio Evo e aggiungete in padella i fusi di pollo per dorare la parte esterna. Girate spesso affinche la carne non si bruci.
Preparate una salsina con 4 cucchiai di miele di acacia, la scorza e il succo di un limone, lo zenzero grattugiato e versatela sul pollo completando la cottura a fuoco medio basso per 20 minuti. Impiattate versano la salsina sui fusi.