Pollo mele e curry

Tagliate a bocconcini 500 grammi di pollo e  infarinateli. Affettate le cipolle, mettetele in padella con olio Evo. Togliete la farina in eccesso dal pollo e uniteli alla cipolla. Appena il pollo ha comincia a dorare abbassate il fuoco, aggiungete il brodo, coprite e lasciate cuocere una ventina di minuti.

Nel frattempo preparate due mele renette, affettatele  e tagliatele a dadini lasciando la buccia. Unite poi le mele e il curry al pollo. Coprite, allungate con il brodo e lasciate ritirare per circa 10 minuti.