SECONDO PIATTO
Scaloppine di lonza al limone
Difficoltà: facile
16 Mar 2023 - 14:25
16 Mar 2023 - 14:25
© da ricetta
Ingredienti
lonza di maiale: 8 fettine
limone (succo e 1/2 scorza): 1
burro: 10 g
vino bianco:
farina:
timo:
olio, sale:
Infarinate le fettine di lonza di maiale, in una casseruola mettete dell'olio e rosolate la carne. Aggiungete la scorza di mezzo limone. Girate, salate e sfumate con vino bianco. Aggiungete il succo di 1limone e riducete il fondo.
Togliete la carne dalla padella. Unite 10 grammi di burro e fate sciogliere. Aggiungete la carne, unite abbondante timo fresco e ultimate la cottura.
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