SECONDO PIATTO
Spadellata di verze, carciofi e patate
Difficoltà: facile
20 Gen 2022 - 17:14
20 Gen 2022 - 17:14
Ingredienti
carciofi tagliati a spicchi: 4
patate medie a dadini: 2
verza a listarelle: 200 g
aglio: 1 spicchio
brodo vegetale: q.b.
olio Evo, sale: q.b.
In una padella rosolate uno spicchio di aglio in olio Evo, aggiungete le patate, i carciofi, il sale e iniziate la cottura. Saltate le verdure a fuoco vivace, versate del brodo vegetale, coprite e lasciate cuocere per 5 - 6 minuti.
A 2/3 della cottura unite la verza e del brodo, coprite e lasciate cuocere. Salate nuovamente in ultimo.
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