SECONDO PIATTO
Lenticchie salsiccia e rosmarino
Difficoltà: facile
04 Gen 2024 - 23:21
04 Gen 2024 - 23:21
© DA RICETTA
Ingredienti
lenticchie cotte avanzate: 250 g
salsiccia fresca, spellata e sbriciolata: 300 g
cipolla tritata: 1
rosmarino tritati benissimo: 2 rametti
aglio tritato: 1 spicchio
brodo vegetale:
crostoni di pane:
In una pentola, rosolate la salsiccia sbriciolata e mettete da parte. Aggiungi al grasso della padella la salsiccia la cipolla, l'aglio e il rosmarino. Unite l'olio al bisogno, cuocete bene e lasciate insaporire.
Aggiungi le lenticchie cotte, la salsiccia e il brodo vegetale. Fate cuocere a fuoco lento per amalgamare i sapori.
Aggiustate di sale e pepe. Servite con il pane.
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