Pasta calamari pomodori e carciofi

Pulite 4 carciofi utilizzando anche i gamberi eliminando solo la parte esterna più dura. Tagliate i carciofi a fettine. Metteteli in padella con olio, uno spicchio di aglio e sale. Nel frattempo preparate 350 grammi di totano, puliteli e tagliateli ad anelli.

Rosolate l'aglio nell'olio e unite i totani. Tagliuzzate i pomodori sott'olio. Mettete a cuocere 360 grammi di pasta formato mezze maniche. Una volta cotta saltatela insieme al condimento e unite il prezzemolo tritato fresco.