SECONDO PIATTO

Purè di cavolfiore

Difficoltà: facile
24 Gen 2024 - 13:50
 © da ricetta

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Ingredienti


cavolfiore: 600 g
patate: 200 g
burro:
timo:
latte:
formaggio grattugiato a piacere: 30 g
pepe:

Sbucciate e tagliate a tocchetti 200 grammi di patate e cuocetele insieme a 600 grammi cavolfiore. Una volta cotti schiacciateli insieme. Mettete in padella, aggiungete sale e timo e aggiungete una noce di burro.

Versate lentamente il latte caldo mentre mecolate con una frusta. A piacere potete aggiungere 30 grammi di formaggio grattugiato. Ultimate con un po' di pepe. 

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