Strudel di mele con cocco e fichi secchi

In una ciotola, mescola le fette di mele con il cocco grattugiato, i fichi secchi tagliati a pezzetti, lo zucchero e la cannella. Stendi la pasta e spennella con il burro fuso. Distribuisci uniformemente le mele sopra la pasta. Piega i lati corti della pasta verso l'interno quindi arrotola la pasta dal lato lungo e realizza uno strudel.

Posizionalo su una teglia rivestita di carta da forno con la chiusura rivolta verso il basso. Spennella la superficie e cospargi di zucchero di canna. Cuoci in forno a 180°C per circa 30 - 35 minuti o finché la pasta è dorata e croccante.