SECONDO PIATTO
Trota cavolo nero e pomodorini
Difficoltà: facile
22 Set 2023 - 16:39
22 Set 2023 - 16:39
© DA RICETTA
Ingredienti
trota al naturale iridea: 1
cavolo nero da pulire: 300 g
pomodori o 2 manciate di pomodorini piccoli: 2
aglio:
Cuocete il cavolo nero, tagliate a dadini 2 pomodori. In mancanza di pomodori freschi, potete usare quelli secchi. Sfilettate la trota e tritate il cavolo una volta terminata la cottura. Saltatelo con olio e uno spicchio d'aglio in padella con i pomodorini.
Cuocete la trota in padella con uno spicchio d'aglio e olio. Dopo qualche minuto girate il pesce e sfumate con il vino bianco, salate e completate la cottura.
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