Alici in finto beccafico

Mettete in pirofila le alici lavate e aperte a portafoglio senza spina, ricoprite con granella di mandorle e pinoli, finocchietto selvatico, olio EVO e salate.

Infornate a 180° e dopo 5 minuti aggiungete l’uvetta ammollata e fate andare per altri 7 minuti, ponendo attenzione che gli ingredienti non si secchino troppo.