Fusi di pollo alla ligure

Oggi prepariamo un secondo saporito con olive e pinoli.
Versate in una padella dell’olio extravergine di oliva insieme ad un trito di cipolla e aglio. Aggiungete il pollo e fate rosolare i fusi aromatizzando con alloro, timo e rosmarino.

Sfumate con del vino rosso, aggiungete olive e pinoli e salate.
Coprite la vostra padella e cuocere a fiamma media per 35 minuti allungando al bisogno con brodo o acqua.