Involtini ai tre ripieni

Tritate i pomodorini secchi sott'olio. Prendete poi una fettina di pollo o tacchino, farcitela con i pomodorini e del formaggio tipo brie. Provate poi un altro ripieno con la senape al miele e del formaggio tipo casera. L'ultimo involtino preparatelo con patè di olive e aggiungete del formaggio tipo brie.

Chiudete bene gli involtini in modo da trattenere il contenuto, evitando che fuoriesca anche senza mettere gli stuzzicadenti. Passateli nella farina. Rosolate uno spicchio d'aglio in una padella con olio Evo, aggiungete la carne e fate cuocere su tutti i lati. Sfumate con vino bianco. Salate e impiattate.