Secondi piatti

Involtini fantasia

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 35

28 Nov 2018 - 14:39

Ingredienti

petto di pollo o tacchino: 6 fette

prosciutto crudo: 6 fette

formaggio spalmabile alle erbe: q.b.

formaggio emmenthal: 6 fette

sale e pepe: q.b.

farina: q.b.

olio EVO: q.b.

vino bianco o rosso: q.b.

stuzzicadenti: q.b.

burro: q.b.

Battete leggermente la carne tra due fogli di carta da cucina per non rovinarla. Mettete sopra del formaggio spalmabile alle erbe e adagiate delle fette di prosciutto crudo. Aggiungete delle fettine di formaggio e arrotolate chiudendo con uno stuzzicadenti.

Infarinate bene gli involtini e salate. Metteteli poi in una padella dove avete sciolto bene del burro con dell'olio Evo e fate rosolare bene . Aggiustate di sale, sfumate con il vino bianco ed una volta evaporato aggiungete dell'acqua e concludete la cottura.