Secondi piatti

Petto di pollo sfizioso

Difficoltà: facile

30 Gen 2019 - 14:15

Ingredienti

petto di pollo a cubetti: 500 g

pancetta a cubetti: 80 g

farina: q.b

rosmarino: q.b.

origano: q.b.

zenzero in polvere: q.b.

succo di limone: q.b.

olio Evo: q.b.

sale: q.b.

Tagliate a cubetti il petto di pollo. Aromatizzate la farina con rosmarino origano e zenzero. Rosolate la pancetta in una casseruola capiente. Impanate i cubetti con il composto della farina e salate. Togliete la pancetta dalla casseruola e lasciate l'unto.

Rosolate il pollo nella padella usata precedentemente e aggiungete dell'olio Evo. Quando la carne si è dorata, versate il succo di limone dell'olio Evo e la pancetta rosolata. Mescolate bene, ricoprite e continuate la cottura per 5 minuti.