Pollo al curry

Infarinate 250 grammi di petto di pollo.  In una padella antiaderente versate dell'olio Evo e fate dorare da entrambi i lati le fettine, salate e togliete dal fuoco.

Per preparare la salsina prendete 70 grammi di formaggio tipo latteria e scioglietelo con poco latte, a fuoco medio. Una volta sciolto aggiungete il curry, versate la salsina sulla carne e completate la cottura.