Sovracosce di pollo gratinate

Mettete le sovracosce in pirofila con: olio, sale, pepe, il succo di 1 limone, il trito di rosmarino salvia e timo, zenzero tritato e curcuma.

Dopo un paio d’ore, passate nel pangrattato e poi mettete in forno con olio evo a 200° C per 40 minuti con grill.