Tacchino alla cacciatora

Fate scaldare l’olio EVO in una padella e fate rosolare uno spicchio d’aglio, mettete poi la carne a bocconcini, sfumate con il vino bianco e salate. Prendete la carne e mettetela da parte. Nella stessa padella versate altro olio EVO e fate rosolare mezzo spicchio di aglio tritato con il rosmarino.

Aggiungete le patate e le carote tagliate a dadini e infine il sedano. Unite i pomodori pelati, salate e pepate. Quando la cottura delle patate è quasi ultimata aggiungete le olive denocciolate e il tacchino preparato precedentemente e lasciate cuocere per altri 5/10 minuti.