Tuttofood, record solidale: gli espositori regalano il cibo in eccesso ai bisognosi

Quasi tremila espositori che hanno donato ai bisognosi il cibo in eccedenza dei loro stand. Si è chiusa così l'edizione 2015 di Tuttofood, la rassegna agroalimentare inaugurata il 3 maggio negli spazi di Rho Fiera Milano. Grazie alla collaborazione del Banco Alimentare e dell'Associazione Pane Quotidiano, infatti, il cibo in ottimo stato di conservazione, che non è entrato in contatto con il pubblico, non sarà sprecato.

Gli operatori hanno infatti deciso di avvalersi del disposto della cosiddetta legge del Buon Samaritano del 2003 che consente, a condizioni molto specifiche, di donare cibo ancora buono, come piatti pronti purché conservati tra 0 e 4 gradi, prodotti confezionati o comunque non esposti al pubblico.