Amari e distillati per le festività natalizie

Il periodo natalizio porta con sé pranzi e cene abbondanti, momenti conviviali e piatti ricchi di sapori intensi. Concedersi un buon digestivo dopo queste occasioni non è solo un piacere, ma anche una necessità per concludere al meglio la serata. Amari, distillati e liquori raffinati offrono un’esperienza sensoriale che va oltre la semplice degustazione, diventando protagonisti di un rituale di relax e celebrazione. Ecco una selezione di prodotti che uniscono tradizione, innovazione e qualità, perfetti per esaltare i momenti più speciali delle festività.

Tagliatella Nardini

Un liquore dal sapore unico e dalla storia affascinante, nato nel ‘700 quasi per caso dalla miscela dei residui degli sgocciolatoi delle giare della Grapperia Nardini. Con il tempo, questa ricetta è stata affinata, trasformandosi in una bevanda raffinata e apprezzata.

Il nome Tagliatella deriva dal “taglio” della grappa di vinaccia con un infuso alcolico di corteccia di china, succo di marasca, buccia d’arancia, chiodi di garofano e zucchero. Il risultato è un liquore dal profilo aromatico complesso, con un bouquet intenso che combina note fruttate, floreali e speziate in un equilibrio sorprendente.

Con il suo caratteristico colore rosso rubino e una gradazione alcolica di 35%, la Tagliatella è ideale da gustare a temperatura ambiente, come digestivo o in momenti di relax durante la giornata.

Amacardo Red

Dall’Etna arriva un amaro unico, in cui il carciofino selvatico dell’Etna si combina con le migliori scorze d’arancia siciliane. Questo ingrediente tipico delle colline etnee conferisce ad Amacardo Red un profilo aromatico distintivo, che unisce proprietà depurative a un gusto morbido e vivace. Ideale per chi ama i sapori autentici della Sicilia, Amacardo Red si presenta come una scelta originale e raffinata per le festività.

Amaro Reset

Concepito dall’enologo Nicola Centonze, Amaro Reset nasce dalla volontà di unire l’amore per il territorio di Marsala con un approccio innovativo alla tradizione dei digestivi. Questo amaro è il frutto di lunghe esplorazioni tra le erbe spontanee della zona dello Stagnone, dove profumi intensi e salini ispirano ogni sorso.

Reset si distingue per il suo profilo deciso e verticale, perfetto per chi cerca un finepasto che sia non solo gustoso, ma anche rispettoso della natura e delle radici culturali del territorio. Con questi amari e distillati, le festività diventano un’occasione per scoprire sapori nuovi, celebrare le tradizioni e rendere indimenticabili i momenti trascorsi in compagnia.

Amaro Camatti

Simbolo della tradizione ligure, Amaro Camatti festeggia il suo centesimo anniversario nel 2024 con una serie di iniziative che ne celebrano la storia e il legame con Genova. Prodotto dalla Distilleria Cinque Terre, questo amaro rappresenta un’icona per i liguri e gli amanti del buon bere in Italia.

La ricetta, rimasta invariata nel tempo, offre un equilibrio tra dolcezza e note erbacee, con un sapore deciso ma armonioso. Per il centenario, l’azienda ha collaborato con l’artista Francesco Poroli, che ha realizzato un’illustrazione celebrativa presente su una selezione di bottiglie in edizione limitata.

Amaro Rupes

Direttamente dalla Calabria, Amaro Rupes è un digestivo che racconta il territorio attraverso un’antica ricetta artigianale. La sua produzione segue il metodo della macerazione a freddo, che permette di preservare gli aromi naturali delle trenta erbe officinali utilizzate, tra cui spiccano la liquirizia calabrese, il finocchietto selvatico e le foglie di alloro.

Dopo un’infusione di almeno venti giorni, si ottiene un amaro dal profumo intenso e dal sapore deciso, perfetto per chi cerca un’esperienza autentica e radicata nella tradizione.

Adriatico Latte di Mandorle

Un amaretto moderno e leggero, Adriatico si distingue per la sua formula innovativa e il basso contenuto zuccherino, che lo rende una scelta raffinata e versatile. Con il suo colore bianco latte e la consistenza cremosa, richiama il latte di mandorla tradizionale della Puglia, offrendo una bevuta piacevole e delicata.

Perfetto da servire liscio o con ghiaccio, Adriatico Latte di Mandorle si presta anche a essere protagonista di cocktail creativi. Tra le ricette suggerite, il twist Adriatico-Co unisce l’amaretto bianco con liquore al cocco e cocco fresco, per un’esperienza esotica e contemporanea.

Amaro Formidabile

Amaro Formidabile è un liquore naturale, artigianale e privo di additivi, coloranti o aromi artificiali, ideale come fine pasto durante le festività natalizie. Il suo gusto avvolgente nasce dalla combinazione di 14 botaniche aromatiche e officinali, tra cui fave di cacao tostate, anice, china rossa, rabarbaro, rosa damascena, assenzio romano, genziana, scorze di arancia amara e bardana. Il risultato è un aroma agrumato e leggermente affumicato, che offre un’esperienza sensoriale autentica e polifonica. Creato dal liquorista Armando Bomba, che ha integrato competenze di profumeria, Amaro Formidabile è perfetto anche come regalo per gli amanti dei sapori tradizionali.

The Balvenie Doublewood 12 Y.O.

Un whisky che racconta la storia della doppia maturazione, con un passaggio in botti di rovere americano ex-bourbon e successivamente in botti sherry. Il risultato è un distillato dal profilo aromatico ricco e avvolgente, con note di miele, frutta secca e vaniglia. Fondato nel 1893, The Balvenie è sinonimo di artigianalità e qualità, rendendo questo 12 anni un’ottima scelta per un dopocena elegante. Da degustare liscio, magari abbinato a un assortimento di piccola pasticceria o frutta matura.

Silent Pool Gin

Silent Pool Gin è un London Dry Gin ultra-premium prodotto artigianalmente nel Surrey con 24 botaniche e miele locale. Creato nel 2015, si ispira alla bellezza del lago Silent Pool, riflessa anche nel design della bottiglia verde acqua.

La distillazione avviene in quattro fasi, combinando macerazione, infusione floreale e miele per un profilo aromatico unico: note floreali, ginepro, erbe, pera e miele. Ideale per cocktail o da gustare liscio, perfetto per dar vita ad un elegante Martini per concludere in stile i pasti natalizi.

Ron Santiago de Cuba Extra Añejo 11 Anni

Un viaggio sensoriale verso l’isola di Cuba, dove il sole caraibico e l’arte secolare della distillazione danno vita a un rum dal carattere unico. Questo Extra Añejo 11 Anni è il fiore all’occhiello della gamma Ron Santiago de Cuba, caratterizzato da un profilo aromatico che mescola la dolcezza della melassa con eleganti note di vaniglia, cocco e mandorla tostata. È perfetto da gustare liscio, per assaporarne la complessità, ma si presta anche a essere protagonista di cocktail classici come il Daiquiri o il Mojito.

A rendere questo rum ancora più speciale è la collaborazione con l’artista Nephthys Illustrated, che ha realizzato una trilogia di stampe in edizione limitata ispirate alla cultura del rum e ai cocktail cubani. Ogni stampa celebra un classico: il Daiquiri, il Mojito e l’universale richiamo al “Ring for Rum”. Un’idea regalo originale che unisce arte e alta qualità, perfetta per gli amanti della mixology e del design.

Di Indira Fassioni