Degusteria Italia: nasce la filiera corta del gusto

NASCE LA FILIERA CORTA DEL GUSTO


Da oggi online le piccole eccellenze enogastronomiche

Sempre più l'attenzione per i prodotti tipici italiani conquista il palato del grande pubblico ed il consenso dei food blogger (non soltanto all'estero), animato da una nuova passione per la cucina e dalla riscoperta di materie prime lavorate secondo metodi artigianali. Profumi, ricette, ritualità e piccole realtà agricole, diventano un patrimonio da riscoprire e condividere per portare in tavola ogni giorno il meglio dell'enogastronomia italiana.



La Filiera Corta del Gusto nasce con l'obiettivo di scoprire, raccogliere e valorizzare le passioni, le attenzioni ed i sapori dei prodotti tipici del territorio. Un sistema caratterizzato dall'importanza delle materie prime, processi di lavorazione artigianali e da un numero circoscritto di intermediazioni commerciali. Un incontro facilitato con le piccole realtà produttive per scoprire prodotti locali, valorizzare il lavoro delle persone e offrire al consumatore il gusto autentico della genuinità. Questo progetto diventa realtà grazie alla piattaforma online www.degusteriaitalia.com dove aziende agricole e artigiani del gusto riescono a raccontarsi e farsi conoscere, condividono le fasi di lavorazione, ingredienti e consigli di utilizzo, tempi e attenzioni necessarie, trasmettono il rispetto delle colture, l'importanza della salute dell'uomo e dell'ambiente a garanzia della qualità dei propri prodotti.



Grazie alla Filiera Corta del Gusto, www.degusteriaitalia.com conta una selezione di prodotti acquistabili 100% made in Italy tra cui vini biologici, docg e doc, birre agricole, salumi senza lattosio, formaggi senza conservanti, pasta di kamut e grano Senatore Cappelli, mais e farro macinati a pietra e ad alta digeribilità, confetti e biscotti senza glutine e senza coloranti, olio extra vergine di oliva monocultivar.
Una selezione pensata per chi è attento al proprio benessere senza rinunciare al gusto, per chi è sensibile alle intolleranze alimentari o semplicemente vuole regalarsi ogni giorno a tavola i sapori e le tradizioni del nostro Belpaese.

Shop online www.degusteriaitalia.com