Idee per farcire i tramezzini

I buffet sono sempre ricchi di cibi gustosi e originali, belli da vedere e ancor più da mangiare. Quando le festività natalizie sono alle porte, non mancano le occasioni per condividere pranzi e cene in compagnia di amici e parenti e, il più delle volte, li si accoglie con antipasti, finger food, aperitivi e buffet! I protagonisti indiscussi sono quasi sempre tramezzini e mini sandwich, realizzati con pani diversi e ingredienti gustosi.

Carne e salumi

prosciutto crudo, funghi sott'olio, scaglie di parmigiano

fontina, bacon fritto e patate lesse

acciughe sott'olio, salsa verde e prosciutto crudo

prosciutto crudo, noci e mascarpone

omelette, formaggio, prosciutto cotto, pomodoro, zucchine, rucola, maionese

uovo sodo, bacon fritto, ketchup, lattuga e pomodori

speck, salsa tartufata, brie

brie, funghi sott'olio, prosciutto cotto

vitello tonnato con salsa tonnata e lattuga

Pesce

asparagi, salsa tonnata e pomodori

tonno sott'olio, salsa rosa e cetriolini sott'aceto

salmone, formaggio spalmabile, sottaceti, olive, basilico

polpa di granchio, salsa rosa e lattuga

salmone affumicato, uova di lompo rosse, maionese

tonno, pomodori, peperoni gialli e verdi grigliati

Formaggi e latticini

zucchine piccanti sott'olio e provola affumicata

pomodoro a fette, zucchine, lattuga, radicchio rosso, ricotta stagionata

salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, origano