Il buon paese

Pronto in Tavola presenta i vincitori del Campionato italiano di pasticceria

01 Mar 2016 - 15:41

Pronto in Tavola presenta i vincitori del Campionato italiano di pasticceria

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© tgcom24 | Vincitori del Campionato Italiano di Pasticceria

Sono tre uomini i pasticcieri della nazionale che rappresenteranno l'Italia ai Mondiali di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria organizzati dalla FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria).
Matteo Cutolo, Enrico Casarano e Giuseppe Russi hanno sbaragliato la concorrenza grazie alle loro creazioni originali e golose.

La selezione è stata durissima.
Matteo Cutolo, ha conquistato la giuria con 'Il volo', una creazione di pastigliaggio che rappresenta un'allegoria dell'opera di Leonardo da Vinci.
Scultura di cioccolato invece per Enrico Casarano. Ben sette ore di preparazione e dettagli curati nei minimi particolari per la realizzazione di un'armatura da gladiatore riprodotta in modo unico ed esemplare.
Anche Giuseppe Russi ha conquistato la giuria. La sua opera originale e contemporanea è dedicata alla favola di Frozen. Tutta in zucchero artistico e soffiato e alta 1m e 20 cm.

I tre pasticcieri sono ufficialmente la squadra che andrà al Campionato Mondiale del mondo del cioccolato e del caffè e grazie alle loro idee e alla loro bravura interpreteranno cibo e caffè con sculture messe a punto e perfezionate da qui al 2017.