La colazione italiana secondo Alpro: cresce l'alternativa vegetale

La vita di tutti si fa sempre più frenetica ma c’è un’abitudine quotidiana che non perde il suo appeal: la prima colazione, che continua ad essere un punto di riferimento indispensabile per iniziare la giornata con il giusto abbrivio. Alcuni numeri lo confermano: il 93% degli italiani non rinuncia al primo piccolo pasto, quattro italiani su dieci dedicano anche più di dieci minuti alla sua preparazione e sette su dieci ritengono importante variare la colazione, soprattutto le donne.

In particolare una ricerca di Alpro (azienda leader nella produzione di alimenti e bevande a base di soia), in collaborazione con Doxa, sulle abitudini alimentari degli italiani per la colazione, rileva che il 74% dei nostri connazionali consuma prodotti a base vegetale. Tra il 34% dei consumatori abituali quasi la metà (43%) preferisce integrare alternative vegetali allo yogurt tradizionale e il 31% sceglie la bevanda alla soia.

Una tendenza che dimostra un costante crescente interesse dei consumatori per uno stile di vita sano e per la naturalezza degli ingredienti, caratteristica, quest’ultima, che rende gli alimenti in questione maggiormente digeribili.

Grande successo hanno le alternative vegetali allo yogurt, ideali per una colazione sana o come snack in una pausa sfiziosa. Un prodotto che gode di un’ampia scelta di gusti: dal fruttato più esotico come il melograno al naturale più amato dai puristi. Le modalità di consumo dei prodotti a base vegetale vedono, inoltre, la preferenza dell’abbinamento con i cereali o l’uso come ingrediente di ricette. Infine, per completare l’elemento irrinunciabile della colazione italiana, il caffè, è molto gettonata la bevanda alla soia Alpro Delicato, dal gusto fresco e leggero perfetta anche riscaldata.

Tutti coloro che desiderano trarre nuove ispirazioni e informazioni sulla prima colazione, e sul come variarla al meglio e con gusto, possono collegarsi alla sezione dedicata del sito di Alpro (https://www.alpro.com/it/ispirazioni-per-la-colazione/colazioneconalpro) e scaricare gratuitamente il ricettario ricco di idee creato dai fan.