Muffin agli amaretti

Se siete alla ricerca di un dolce pronto da mangiare in meno di 30 minuti questi muffin fanno al caso vostro, il sapore dell’amaretto li rende unici!

Ingredienti (per 12 muffin):
100 g di amaretti
120 g di farina 00
100 g di zucchero
15 g di cacao amaro
1/2 bustina di lievito per dolci
100 g di burro fuso
100 ml di latte
2 uova
1 pizzico di sale

Procedimento:
Rompere grossolanamente gli amaretti e miscelarli a tutti gli ingredienti secchi; a parte miscelare gli ingredienti liquidi. Unire il composto liquido a quello secco ed amalgamare. Versare in uno stampo da muffin ricoperto dagli appositi pirottini monouso ed infornare per 20 minuti a 180°.