Bocconcini fritti ripieni di confettura ai frutti di bosco

Siamo nella settimana più "colorata" dell'anno, quella di Carnevale! Per questa occasione ho preparato dei dolcetti molto golosi ripieni di confettura ai frutti di bosco. Si tratta di un impasto simile a quello delle chiacchiere che viene steso in sfoglie, farcito di confettura, fritto e cosparso di zucchero a velo. La preparazione è un pochino laboriosa ma credetemi che ne vale la pena. Io li ho farciti con della confettura ma se volete renderli ancora più golosi potete riempirli di crema alla nocciola!