Brioche senza burro

Ecco una ricetta furba, sana e golosa: le Brioche senza burro (e con poco zucchero)! Quando scatta la voglia di impastare e vi viene il desiderio di qualcosa di davvero sfizioso per la colazione del giorno dopo, tenete presente questa ricetta, che è furba ma anche “sana” dal momento che prevede l’utilizzo di pochissimo zucchero e di zero burro. Premesso che queste brioche sono molto buone e morbide anche senza farcitura, potete tranquillamente arricchirle con un cucchiaino di confettura o di crema di cacao o con un quadratino di cioccolato fondente. Una nota tecnica: se non avete la planetaria potete tranquillamente impastare a mano. Buona colazione!